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BRUNOスチーマー(蒸し器)の使い方とおすすめレシピを紹介

BRUNOスチーマー(蒸し器)の使い方とおすすめレシピを紹介

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BRUNOホットプレートの別売りオプションのスチーマー(蒸し器)を購入しました。BRUNOのスチーマーは『デカすぎっ!』という印象があり、なかなか手を出せませんでしたが、実際は想像よりコンパクトに収納できる優れものです。

そして、蒸し料理への私の好奇心をくすぐってきます(笑)

今回は、ブルーノホットプレートのオプションスチーマーの使い方とおすすめレシピをご紹介します。

モカ

BIGなのにコンパクトな最強蒸し器!

▼対応機種

コンパクトオーバルグランデ
対応無し

BRUNOの購入は公式ホームページが一番お得です。

なぜなら、公式サイトで会員登録すると、初回から使える500円クーポンが貰えます。

また、プレゼント特典が付いてきます。

公式サイトで購入するメリットは他にもたくさんあります。詳しくは記事後半で紹介していますが、今すぐ知りたい方は『BRUNOのお得な購入方法』から飛んでください。

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目次

BRUNOホットプレートの蒸し器『スチーマー』とは

BRUNOホットプレートのオプションスチーマーは、その名の通り『蒸し料理』が手軽にできる別売りオプションプレートです。2段式で、バスケット(上)バスケット(下)網が2枚付属しています。

BRUNOスチーマーのセット内容

使うときは、必ず別売りオプション『深鍋プレート』の上にセットした状態で使います。

BRUNOスチーマーは深鍋プレートにセットして使う

深鍋プレートとのセット販売もあります。

コンパクトホットプレートスチーマー&セラミックコート鍋セット

オーバルホットプレート用のスチーマーも販売されています。

オーバルホットプレート+スチーマー セット

BRUNOオーバルのスチーマー

BRUNOの蒸し器|スチーマーの使い方

BRUNOスチーマーの使い方です。

バスケットの底には、底の穴を塞がないように付属の網をセットします。

網をセットして使う|スチーマー|BRUNOコンパクトホットプレート

①深鍋プレートにお湯を沸かす

深鍋プレートにお湯を作る|スチーマー準備|BRUNOコンパクトホットプレート

BRUNO深鍋プレート(セラミックコート鍋)にお水又はお湯を1リットル程度入れ、蓋をして温度設定[HI]で沸騰させます。この日はスープにしたのでショウガも入れました。

②蒸し器をセットして15分蒸す

深鍋プレートのお湯が沸騰したところで、BRUNOスチーマーのバスケットをセットします。

お湯が沸いたらバスケットをセット|BRUNOコンパクトスチーマー

一段目にはチンゲン菜とエビ餃子↓

1段目|BRUNOコンパクトスチーマー

二段目には、レンコンシイタケと肉まん↓

2段目|スチーマー|BRUNOコンパクトホットプレート

スチーマーをセットしたら、設定温度は[HI]のままで蓋をして約15分間蒸します。

15分間蒸す|スチーマー|BRUNOコンパクトホットプレート

蓋から水滴が垂れることがあるので、手ぬぐいや布巾や手ぬぐいを蓋に巻くことをお勧めします。すっかり忘れてましたが、今回は問題ありませんでした。

約15分後、中まで蒸されているか確認します。

根菜などは串で刺して硬ければ、もう少し追加で蒸してください。
その際、バスケットの上段は熱の届きが遅いので、上下の網を入れ替えるとよいです。

③蒸し料理の完成!

ほかほかの肉まんと餃子が出来上がりです!

上段の肉まんは膨らみすぎて穴が開きました↓

肉まんの完成|スチーマー|BRUNOコンパクトホットプレート

続いて下段の蒸し餃子↓なかなかいい感じです。

蒸し餃子|ブルーノコンパクトホットプレートのスチーマー

家でできたての肉まんが食べられるのは格別ですね!美味しかったです。

④溜まった出汁でスープ作り

続いて深鍋プレート(セラミックコート鍋)に溜まった出汁で、中華スープを作りました。『ネギ・餃子の皮の残り・豆腐』を投入。

たまった出汁でスープ作り|ブルーノコンパクトホットプレートのスチーマー

味付けは中華スープの素とお塩で整えました。この時は『創味シャンタン』を使っています。

3品目の中華スープ|スチーマー|BRUNOコンパクトホットプレート

こんな感じで3品が簡単に作れちゃいます!…と言いたいところですが、実はこの日はめっちゃ大変でした。餃子と肉まん、という大物2品の準備。下段に餃子か肉まんのどちらか1品にして、上段は蒸し野菜のみにすればよかったです。

後日、肉まんのみの作りました。詳細は、BRUNOスチーマーで肉まんの作り方をご覧ください。

モカ

肉まんと餃子はヘトヘトでしたよ。手作りの美味しさは満点でした♪

▼コンパクトホットプレート用の『スチーマー』

▼オーバルホットプレート用の『スチーマー』

BRUNOの蒸し器|スチーマーで作るレシピ

BRUNOホットプレートのスチーマーで作れるレシピをご紹介します。

1.肉まん

スチーマーを買ったらぜひ作ってもらいたいのは「肉まん」です。

スチーマーのデカさを生かして同時に12個も作ることができました。詳細は、BRUNOスチーマーで肉まんレシピにまとめています。

2.プリン

ブルーノホットプレートで作るプリンレシピ

たった3つの材料で滑らかプリンができます。

ブルーノホットプレート(蒸し器)で作ったプリン

BRUNOホットプレートの蒸し器でプリンレシピ!をご覧ください。

3.茶わん蒸しBRUNOで茶碗蒸しを作ることもできます。

4. シュウマイ

ブルーノでシウマイと言えばたこ焼きプレートでも作れますが、蒸し器で本格シュウマイも美味しいです!

BRUNOの蒸し器|スチーマーの収納方法

2段式で大きいイメージですが、積み重ねて収納(スタッキング収納)ができるため、とってもコンパクトになります。

スタッキング収納

下の写真のように、バスケットの上下を入れ替えれば積み重ねられます。

BRUNOコンパクトのスチーマーはスタッキング収納できる

スタッキングすると、厚み15㎝→9.3㎝とコンパクトになります。

BRUNOコンパクトのスチーマーはスタッキングすると厚み9.3mmになる

網は重ねてバスケットの中に収納します。

BRUNOスチーマーの網はバスケットの中に収納する

サイズと重量

BRUNO専用スチーマーのサイズと重量をまとめました。

コンパクトオーバル
幅(㎜)358370
奥行(㎜)217261
高さ(㎜)150(93※)150(95※)
重さ(g)860860

※()内の高さはスタッキング時です。

BRUNOオーバルホットプレート専用の蒸し器

ブルーノオーバルホットプレートにも専用の楕円形のスチーマーが販売されています。

オーバルホットプレート+スチーマー セット

BRUNOオーバルのスチーマー

1点、コンパクトホットプレートの蒸し器と異なる点があるので補足します。

BRUNOコンパクト用のスチーマーはバスケットにプラスチック製の底が付いていますが、オーバル用では、バスケット自体に底は無く、あとから取り付ける網が底になります。

ブルーノコンパクトホットプレートとオーバルホットプレートではスチーマーの底が異なる

機能としてはBRUNOコンパクトホットプレートの蒸し器と同じことができます。

その他のBRUNOオプションプレート

ブルーノは他にも便利なオプションプレートが複数あります!

プレートを取り替えることで、ホットプレート料理の幅がグッと広がります。

ブルーノホットプレートのその他のオプションプレート

公式サイトのBRUNOホットプレートまるわかりガイド でもオプションプレートが分かりやすくまとめられています。

使ってみた感想については下記記事にまとめているので参考にしてみてください。

BRUNOホットプレートの『お得な購入方法』

最後に、ここまで読んでくださった方にだけ、耳寄りな情報です!

記事の冒頭でも少し触れましたが、BRUNOを購入するなら『公式サイト』から買うのが一番のおすすめです。

なぜなら、BRUNO公式サイトでホットプレートを買うと、もれなく『BRUNOレシピブック』が貰えます!

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会員登録は面倒と思われるかもしれませんが、私はほんの2~3分でできたので簡単だと思います。

皆さんもぜひBRUNOをお得にゲットしてくださいね♪

※プレゼント内容は時期によって変わるので、最新は公式サイトでチェックしてみてください。

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モカ

購入方法についてもっと詳しく知りたい方は、『BRUNO公式サイトで購入するメリット6つ』をご覧ください。

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【まとめ】BRUNOの蒸し器はすごい!

BRUNOのスチーマーは、見た目も機能も十分すぎる蒸し器でした。

上段と下段で蒸し料理ができ、深鍋でリゾットやパスタやスープができてしまうのには驚きでした。さらに、この大きさでコンパクトに収納できるのも魅力です。

あえて1つデメリットを挙げるとしたら、上段は火が通り辛いことでしょうか。

蒸し野菜に蒸し鶏、シュウマイ、プリンや茶わん蒸し…作りたいものはたくさん!

BRUNOは初回会員登録で500円クーポンが貰えるのでゲットするなら安心でお得な公式サイトで購入してくださいね。

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モカ

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▼コンパクトホットプレート用の『スチーマー』

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▽ その他のオプションプレート紹介 ▽

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