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【レビュー】『BRUNOカップケーキプレート』の特徴・使い方を徹底紹介

【レビュー】『BRUNOカップケーキプレート』の特徴・使い方を徹底紹介

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こんにちは、ブログ「BRUNO LIFE(ブルーノライフ)」を運営しているモカと申します。

BRUNOコンパクトホットプレート専用のオプション「カップケーキプレート」を購入しました!

カップケーキプレートは子供たちとも楽しめるかなと思い購入したのですが、予想通り子供とのお菓子作りに大活躍しそうです。

今回の記事は、BRUNOカップケーキプレートの特徴と使い方についてです。

カップケーキプレートに向かないことや失敗してしまったこともあるので、購入検討している方は、参考にしてみてください。

BRUNOオプションプレートを全種知りたい方はブルーノオプションプレート全種紹介をご覧ください。

モカ

専用のガラス蓋『グラスリッド』と一緒に使うのがおすすめです。
通常の蓋だと、カップケーキ膨らみを潰してしまうことがありました。

▼対応機種

コンパクトオーバルグランデ
対応無し対応無し

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なぜなら、公式サイトでBRUNOホットプレートを購入するとプレゼント特典があるからです。

公式サイトで購入するメリットは他にもたくさんあります。詳しくは記事後半で紹介していますが、今すぐ知りたい方は『BRUNOのお得な購入方法』から飛んでください。

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目次

BRUNOカップケーキプレートの『特徴』

カップケーキプレート|ブルーノコンパクトホットプレート

カップケーキプレートは、BRUNOコンパクトホットプレート専用のオプションプレートです。その名の通りカップケーキを焼くことができます。直接生地を流し込んでも、ベーキングカップを敷いても使えます。

私が思う特徴を4点挙げました。

  1. 手のひらサイズのカップケーキが8つ作れる
  2. 余熱無しで子供が安全に調理参加。
  3. プレート重量が約1kgと重い
  4. 本格的なお菓子作りには向かない

それぞれについて以下に説明します。

1. 手のひらサイズのカップケーキが8つ作れる

カップケーキプレートには8つの穴があり、手のひらサイズくらいのカップケーキが同時に8つ焼くことができます。だいたい1時間くらいあればできます。

手のひらサイズのカップケーキ|ブルーノコンパクトホットプレート

カップケーキの具体的なサイズは底面の直径が約3.5センチ、一番直径が大きいところで約6センチです。

カップケーキ型のサイズ|ブルーノカップケーキプレート

深さ約2.5センチに小さいと感じるかもしれませんが、カップケーキは上に膨らむため型よりも大きくなります!

ブルーノコンパクトホットプレートで焼いたカップケーキ

2. 余熱無しで子供が安全に調理参加

トッピングを楽しむ子供たち|ブルーノホットプレート

BRUNOホットプレート料理は、我が家の子供たちも大好きですが、調理の準備(生地を混ぜたり、野菜をちぎったり)に参加することはあっても、ホットプレート調理には参加はさせませんでした。なぜなら、熱くて危険だから…です。

しかし、カップケーキ作りには安全に参加させることができました!

何が安全かというと、余熱無しで調理がスタートできるんです!電源OFFの状態の熱くないプレートに生地を流し込み、トッピングをした後で加熱開始です。余熱ありのレシピもあるので注意してください。

モカ

子供たちも楽しかったようです。親としても助かるし、嬉しかったです。

3. プレート重量が約1kgと重い

BRUNOホットプレートは軽くて持ち運びが楽なのが魅力ですが、このカップケーキプレートだけはずっしりと重たいです。その重さは約1kg!

カップケーキプレートの重み|ブルーノコンパクトホットプレート

平面プレート(485g)やマルチプレート(450g)と同じ勢いで持つと「重たっ」と感じます。

と言ってもBRUNOコンパクトホットプレートの他のプレートに比べて重たいというだけで、特に支障はありません。重たくて不便と感じるほどではありません。

個人的にはこの重たさが故にカップケーキが簡単に美味しく焼けるんだなぁと感じてますが、本当かどうかは分かりません(笑)

4. 本格的なお菓子作りには向かない

BRUNOホットプレートは、下からの熱源のみで上から熱することができません。

下の写真のようなこんがり焼き色が付いて割れているようなカップケーキは残念ながらできません。

ブルーノでカップケーキを焼くと天面に焼き色が付かない

焼き色は付きませんが出来上がったカップケーキへホイップクリームでのデコレーションには向いています。

モカ

また、難しいレシピで丁寧に時間をかけて作った生地は、やはり本格オーブンで焼きたいなと思います。

BRUNOカップケーキプレートの『サイズ・重量』

BRUNOカップケーキプレートのサイズと重量をまとめました。

サイズ(㎜)重さ
300幅×205奥行×44高さ1000g

BRUNOカップケーキプレート『使い方』

BRUNOカップケーキプレートの使い方をご紹介します。

基本的には下記の手順です!

  1. 生地作り
  2. プレートを本体にセットして生地を流し込む(余熱なし)
  3. トッピングをする(あれば)
  4. 蓋をして焼く(MID2分→LO10-12分→OFF2分)

1. 生地作り(薄力粉ver. ホットケーキミックスver.)

A. 薄力粉ver.B. ホットケーキミックスver.(時短バージョン)を記載します。

A. 薄力粉ver.

  • 薄力粉…80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖…40g
  • バター…40g(指で押して潰せる柔らかさ)
  • 牛乳…40cc
  • 卵1個

 ※バター、牛乳、卵は室温に戻す。

覚えやすい分量で、ちょうどよい甘さのある軽めのカップケーキです。

【手順】

  1. 指で押して潰せるくらいに柔らかくなったバターと砂糖を混ぜます。ハンドミキサーやブレンダーを使うと楽ですが、ホイッパー(手動)でもできました。
  2. 1. が白っぽくなったら、卵を少しずつ加えて混ぜます。3-4回に分けました。
  3. 卵が混ざったら、牛乳を加えて混ぜます。ここで分離しますが、気にしません。
  4. 最後に粉類(薄力粉+ベーキングパウダー)を、ふるいにかけながら加えたら、滑らかになるまでよく混ぜる。

②や③で分離しても、粉類を混ぜたときにうまくまとまるので心配しなくて大丈夫です。

B. ホットケーキミックスver.(時短バージョン)

  • ホットケーキミックス…100g
  • 砂糖…40g
  • バター…30g(レンジ20秒ほどで溶かす)
  • 牛乳…50cc
  • 卵1個 
  1. 卵をほぐして、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる
  2. ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
  3. 溶かしバターを加えて混ぜる。

牛乳無しで卵2個にしてあっさりした卵パン風にするなどアレンジ(チャレンジ?!)もできます。

モカ

薄力粉ver.もホットケーキミックスver.も出来栄えも味もあまり変わらないです。

自家製ホットケーキミックス(薄力粉500g/砂糖100g/ベーキングパウダー30g)をタッパーなどに常備するとかなりの時短になります。

2. プレートを本体にセットして生地を流し込む(余熱なし!)

本体の電源OFFの状態で生地をカップケーキプレートに流し込む。

大さじスプーンで生地を流し込む|ブルーノカップケーキ

生地が柔らかい配合のときは、ボウルから直接流し込んでます。

流し込む量は8分目くらいまでがちょうどよいです。

9-10分目になると焼いている途中で溢れた生地が横に広がり、キノコみたいな形になります。それはそれで可愛いですが(笑)

3. トッピングをする(あれば)

トッピングには、ナッツやチョコレート、ドライフルーツが良いと思います。

チョコレートは麺棒でたたき割ったものを使いました。

brunoカップケーキプレートでトッピングを楽しむ子供たち

4. 蓋をして焼く

蓋をして蒸し焼きにします。この際、途中で開けて様子を見るとうまく火が通らない可能性があります。

焼き時間の目安は『MID3分→LOW10~12分+蒸らし2分』です。

brunoで焼くカップケーキの条件

ちなみにカップケーキプレートの取説には下記の文章が記載されています。

MID約5分+約10分を目安に状態を確認しながら調理してください。(カップケーキの場合)

出来上がり

出来上がったら、竹串を使って型から外します。

出来上がりのカップケーキは竹串で外す|BRUNOカップケーキプレート

出来上がりはこんな感じです。ちょっとボコボコしていますが、シンプルで美味しいです。

Brunoコンパクトホットプレートで焼いたカップケーキ

カップケーキプレートで失敗事例

通常の蓋を使っていると、膨らんだ生地が蓋に当たり、4隅のカップケーキの頭が欠けてしまうことがあります。

膨らんだ生地が4隅につく|ブルーノコンパクトホットプレートの蓋

4隅中、3隅が欠けてしまいました↓

4隅が欠けたカップケーキ|ブルーノカップケーキプレート

この件は、高さのある透明ガラス蓋のグラスリッドが解決してくれます。

また、蓋を開けずに中の様子が見えるのもかなり便利です。途中で蓋を開けて失敗に繋がることもあるので、カップケーキを成功させたい方にはおすすめです。

グラスリッドの詳細については、BRUNOグラスリッドの特徴と使い方をご覧ください。

BRUNOカップケーキプレートの価格

BRUNOカップケーキプレート単体の価格は下記になります。参考にグラスリッドの価格も載せます。

カップケーキプレートグラスリッド
価格3,300円4,400円

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その他のBRUNOオプションプレート

ブルーノホットプレートには、カップケーキプレート以外にも便利なオプションプレートが複数あります!

下の写真は、BRUNOコンパクトホットプレート用のオプションプレートです。

その他のオプションプレート

替えのプレート1つ増えるだけで、ホットプレート料理の幅がグッと広がります!

その他のオプションプレートについては下記の記事にまとめているので参考にしてみてください。

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【まとめ】BRUNOカップケーキプレートで簡単お菓子作り!

以上がBRUNOカップケーキプレートのレビューでした。

本格的なお菓子作りには向きませんが、短時間でサクッと作れるのがいいところです。

通常蓋を使うとカップケーキの膨らみを潰してしまう失敗があるので、心配な方は グラスリッド(ガラス蓋)と併用することをお勧めします。

次回は、キャベツマフィンやニンジンケーキなど野菜系を作りたいと思います。

モカ

我が家のBRUNOオプションプレートの中で唯一子供(4歳児)と一緒に作っているプレートです。

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