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BRUNOグランデの『仕切り鍋レシピ』と我が家の使い方を口コミ

BRUNOグランデの『仕切り鍋レシピ』と我が家の使い方を口コミ

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BRUNO『仕切り鍋』はグランデホットプレートだけのオプションプレートです。仕切り鍋が食卓を華やかに見せるのは、彩の違う2色の料理を作れるからです。

ただ、仕切り鍋のレシピを考えるのは意外と難しいです。2つの料理のバランスや別々のレシピを同時に作れるか考えなければなりません。

今回は、我が家の仕切り鍋レシピとレシピアイデアをまとめました。仕切り鍋の使い方やコツについても口コミします。

仕切り鍋レシピを考える際の参考にしてみてください。

対応機種

コンパクトグランデオーバル
モカ

BRUNO仕切り鍋はグランデサイズのみのオプションです。4人以上のファミリーにはグランデサイズがおすすめ。詳細はグランデサイズの口コミレビューをご覧ください

BRUNOの購入は公式ページが一番お得です。

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公式サイトで購入するメリットは他にもたくさんあるので気になる方は、記事後半の『BRUNOのお得な購入方法』から飛んでください。

モカ

仕切り鍋はグランデホットプレートとのセット販売がお得です。公式サイトで購入するとプレゼント特典が付きます♪

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目次

BRUNO仕切り鍋のレシピ一覧

BRUNO仕切り鍋を使ったレシピをまとめます。

  1. キムチ鍋&寄せ鍋
  2. ホワイト&ビーフシチュー
  3. チーズフォンデュ
  4. 二色のポップコーン
  5. 赤と白のパスタソース

レシピ1)キムチ鍋&寄せ鍋

キムチ鍋と鶏肉の寄せ鍋のレシピです。

寄せ鍋のレシピはだしパック(茅乃舎)で煮込むだけでポン酢でいただきました。

ブルーノホットプレートの2色鍋|キムチ鍋と寄せ鍋

キムチ鍋は、絶品キムチ鍋のレシピを参考にキムチと豚肉をごま油で炒めたものを事前に準備。

ブルーノホットプレートで作ったキムチ鍋と寄せ鍋|仕切り鍋

鍋の〆は、キムチ鍋にはラーメン、寄せ鍋にはうどんです。

鍋の〆はラーメンとうどん|ブルーノ2色鍋
モカ

仕切り鍋は、二種類の〆が楽しめるのもメリットです。

レシピ2)ホワイト&ビーフシチュー

ホワイトシチューとビーフシチューの二色鍋レシピです。

ビーフシチューは市販のルーを使い、ホワイトシチューはルーを使わずバターと小麦粉で作りました。火加減はMID~HIで様子を見ながら調節しました。

ホワイトシチュー

バター…40g

小麦粉…大さじ5

水…約300ml

牛乳…約300ml

★白ワイン…60ml

★塩…小1/2

★コンソメ…小2

鶏肉250g⇒塩で下味

カボチャ…150g、玉ねぎ半玉、ジャガイモ半分、エリンギ、アスパラ

バターを溶かして鶏肉玉ねぎを炒める。鶏肉の色が変わったら薄力粉を入れ、粉気がなくなれば水、ジャガイモ、かぼちゃ、キノコ類を入れる。沸騰したら★を加え蓋をして煮込み、さらに牛乳を加え沸騰させる。最後にアスパラを加えて数分煮込んで完成。

※塩コショウで味を調えてください。

ビーフシチュー

牛肉…300g

玉ねぎ…半玉

ジャガイモ…半分

マッシュルーム…5個

人参…1本

ブロッコリー…半房

赤ワイン…400ml

水…200ml

ローリエ…2枚

牛肉、玉ねぎを炒めた後、ローリエ・赤ワインを加えて灰汁をとりながら煮込む。人参ジャガイモ、マッシュルームを加えて柔らかくなるまで煮込んだら、ルーを加えて完成。都度水を足しています。

※早めに仕上がるよう薄切り牛肉を使いました。

↑左に赤ワインと右に小麦粉を入れたところです。

両方忙しいと大変ですが、片側ルーなのでなんとか作れました。

二色ともとても美味しくいただきました。ビーフシチューは赤ワインを使って大人なお味です♪

モカ

赤と白で見た目が綺麗で味も飽きません。
両方ルーを使えば時短で楽にできます♪

レシピ3)チーズフォンデュ

仕切り鍋があれば、チーズと具材で分けてチーズフォンデュが楽しめます。

我が家でもやってみました。

白ワイン50mlを沸騰させて、牛乳50mlを加えます。片栗粉大1/2をまぶしたピザ用チーズ200g、すりおろしニンニク少々を溶かして完成です。

牛乳を溶かしたとき分離しましたが、最終的に美味しくできました。気になる方は、ワインか牛乳どちらかで作るといいと思います。

BRUNO仕切り鍋を使ったチーズフォンデュのレシピ

具材は、あらかじめ下茹でした「人参、ソーセージ、ブロッコリー、ジャガイモ」と「フランスパンのバケット(焼き)」、「ミニトマト、うずら」です。

ブルーノグランデサイズの仕切り鍋で作ったチーズフォンデュ

金物のピックは傷がつく可能性があるので、竹串や樹脂製ピックを使ってください。

モカ

4人家族であっという間になくなりました!

レシピ4)2色のポップコーン

2色のポップコーン作ってみました!キャラメルポップコーンとバター醤油です。100均(ダイソー)で手に入れたポップコーン種(220g)を使いました。

BRUNO仕切り鍋は「味付けのみ」で、ポップコーン自体は普通のお鍋で一気に作るのがおすすめです。最初、仕切り鍋でポップコーンを作ったのですが、電源に近いほうの熱が弱く、片側だけ上手くはじけませんでした。

結局お鍋に移し替えて、はじけさせました。

キャラメルは、砂糖80g+水大匙1をMIDで溶かして焦がします。良い色になれば、バター10gを加えてポップコーンを絡めます。

バター醤油は、バター20gを溶かしてポップコーンを絡め、最後に醤油小2ほど回しかけました。

ブルーノ仕切り鍋のレシピ|キャラメルポップコーンとバター醤油ポップコーン

バター醤油は特に簡単なので、先にキャラメルがいい感じになるまで見守ります。

100円のポップコーン種でこんなにポップコーンができるなんて感動です。

BRUNO仕切り鍋で作ったキャラメルポップコーンとバター醤油ポップコーン

子供も夫もおやつにパクパク食べてくれました。

ブルーノ仕切り鍋で作ったポップコーン
モカ

子供たちも作るときから大喜びで手伝ってくれました。

レシピ5)赤と白のパスタソース

二種類のパスタソースは今後作ってみたいレシピです。

バイキング形式でパスタを楽しめそうです。

ブルーノ仕切り鍋で作ったパスタソース

BRUNO仕切り鍋の使い方とコツ

BRUNOの仕切り鍋は、いわゆるまが玉型ではなく、中央で半分に分かれている形状です。

仕切り鍋の使い方は、おでんの具材を2室に分けたり、甘口と辛口のカレーを作ったり、全く違う料理を作ったり、様々です。

ブルーノグランデサイズ|仕切り鍋

ただ1点、仕切り鍋の使い方のコツとして『熱ムラ』に関してお伝えしたいことがあります。

2室に分かれているが故、仕切り鍋の熱ムラは顕著です。

コンセント側はの火力は弱く、逆側は強い。(調理開始時のみ)

熱ムラを感じるときは、調理の途中で仕切り鍋の左右を逆にすると解決します。

料理開始からある程度時間が経てば、安定するので問題ありません。

モカ

ポップコーンを作ったときに、片側だけ上手く弾けなかったことで「熱ムラ」があることに気が付きました。その他の料理では気になりませんでした。

BRUNO仕切り鍋の使い方「Q&A」

使い方としては、普通の深鍋プレートと基本的に同じですが、仕切りならではの疑問があります。

気になる点をQ&A形式でまとめました。

片側だけ調理する時は?

仕切り鍋の片側のみの使用について、BRUNO社さんへ問い合わせました。

仕切り鍋は、片側のみ材料を入れて調理することは可能でしょうか。
片側が空焚きにならないようお水など入れる必要がありますか。

お問合せ頂いた件につきまして、
誠に恐れ入りますが、仕切り鍋の片側のみのご使用はご遠慮頂いております。

モカ

仕切り鍋は片側だけの使用はできません。二色鍋にして楽しみましょう!

2つの料理が全く違うレシピでもできる?

公式レシピでも、左にホットサングリア、右側にラザニアのように全く違うレシピもあります。

同時に楽しみたいレシピにチャレンジしてみてください。

その他のオプションプレートについて

ブルーノホットプレートはとにかくオプションプレートが充実しています。その他のオプションプレートについては下記記事にてまとめているので良ければ参考にしてみてください。

ブルーノホットプレートのオプションプレート
ブルーノコンパクトホットプレートのオプションプレート
  1. 一番人気『セラミックコート鍋
  2. 見た目が美しい『マルチプレート
  3. 焼き目が美味しい『グリルプレート
  4. 蒸し料理ができる『スチーマー
  5. お菓子作り『カップケーキプレート
  6. ガラス蓋『グラスリッド

BRUNOホットプレートの『お得な購入方法』

最後に、ここまで読んでくださった方にだけ、耳寄りな情報です!

記事の冒頭でも少し触れましたが、BRUNOを購入するなら『公式サイト』から買うのが一番のおすすめです。

なぜなら、BRUNO公式サイトでホットプレートを買うと、もれなく『BRUNOレシピブック』が貰えます!

ブルーノ公式サイトで貰える『レシピ本』

プレゼント内容は時期によって変わりますが、私はこのレシピブックが一番使えると思います(過去にはミニまな板やエコバックがありました)。私は「コンパクトサイズ用のレシピブック」と「グランデサイズ用のレシピブック」の両方を持っていますが、30種類ものBRUNO専用レシピが載っているので本当に助かっています。

他にも公式サイトで買うメリットはたくさんあります↓

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「500円クーポン」は会員登録直後にもらえるので、購入時に忘れずに使うようにしましょう。

会員登録は面倒と思われるかもしれませんが、私はほんの2~3分でできたので簡単だと思います。

皆さんもぜひBRUNOをお得にゲットしてくださいね♪

※プレゼント内容は時期によって変わるので、最新は公式サイトでチェックしてみてください。

BRUNO公式サイトはこちら

モカ

購入方法についてもっと詳しく知りたい方は、『BRUNO公式サイトで購入するメリット6つ』をご覧ください。

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【まとめ】BRUNO仕切り鍋は色の違うレシピがおすすめ!

仕切り鍋のレシピいかがでしたでしょうか。二色別々の色のレシピを作れば、見た目がパッと華やかになります。

わが子たちも、「なんかパーティーみたい」と嬉しそうな表情でつぶやいていました。

まだ仕切り鍋を手にしてい方は、BRUNO公式サイト でお得にゲットしてくださいね。

グランデサイズを検討している方は、深鍋を仕切り鍋セットにするのもお勧めです♪

グランデ仕切り鍋セットを見る

今回の二色鍋を含め、BRUNOの深鍋でできることをより詳しく知りたい方は深鍋プレートの紹介をご覧ください。

BRUNOグランデサイズの詳細を知りたい方はグランデサイズの口コミレビューをご覧ください


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