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【レシピ】ブルーノホットプレートで『しゃぶしゃぶ』の作り方

【レシピ】ブルーノホットプレートで『しゃぶしゃぶ』の作り方

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今回は、ブルーノホットプレートで『しゃぶしゃぶ』を作ったので、その時のレシピを紹介します。

ちなみに、私と旦那、四歳の子供2人で食べたので、だいたい3人前くらいのレシピです。

使用したホットプレートは『ブルーノグランデサイズ』ですが、コンパクトホットプレートの場合でも材料や水の量を調整すればOKです。

▼ブルーノホットプレートグランデサイズ

▼グランデサイズ用深鍋

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目次

今回使用したブルーノホットプレート

今回のしゃぶしゃぶで使ったのは『ブルーノホットプレートグランデサイズ』と『グランデサイズ用深鍋』の組み合わせです。

ブルーノホットプレートグランデサイズ&深鍋プレート

ブルーノのしゃぶしゃぶレシピ『材料』

私が用意したしゃぶしゃぶの具材はこちら。

しゃぶしゃぶの材料

▼しゃぶしゃぶの材料(3人前)

豚肉(しゃぶしゃぶ用)350g
春菊1/2束
ネギ1/2本
しいたけ5枚
白菜250g
にんじん1/2本
豆腐1丁
1.6ℓ
だしパック2個
ポン酢やゴマダレ

具材は、全て食べやすい大きさにカットしておきます。

また、〆をする方は、〆用の材料も用意しておきましょう。

私は「中華麺」にしました!

中華麺

▼〆用の材料

中華麺必要量
鶏がらスープの素適量
醤油適量
小ネギ適量

ブルーノのしゃぶしゃぶレシピ『作り方』

ブルーノホットプレートを使ったしゃぶしゃぶの作り方を紹介します。

①水とだしパックを入れて温める

ブルーノホットプレートに「水(1600ml)」と「だしパック2個」を入れます。

だしパックを入れる|ブルーノでしゃぶしゃぶの作り方

蓋をして、温度を[HI]にして温めます。

沸騰してから2~3分経ったら、だしパックを取り出します。

②具材を入れる

「にんじん・白菜・しいたけ・ネギ・豆腐」の順に入れて、蓋をします。

具材を入れる|ブルーノでしゃぶしゃぶの作り方

にんじんに火が通ったら、春菊を入れて、お肉をしゃぶしゃぶして食べましょう!

しゃぶしゃぶが完成|ブルーノホットプレート

我が家では「ポン酢」「ごまダレ」をかけて食べました!

グツグツ沸騰していたら、温度を[MED]にしましょう。

③〆にラーメンを投入

ある程度食べ終えたら、〆のラーメンを投入します。(生ラーメンなので、別の鍋で固めに茹でてから入れました。次回は、別茹で不要の鍋用ラーメンにしようと思います)

〆の中華麺|ブルーノホットプレート

鳥ガラスープの素や醤油で味を調えたら、完成です!

取り皿にとって、上から小ネギを散らしたら出来上がり!

定番のうどんも良いですが、たまには中華麺もおすすめです。味がガラッと変わるので、子どもたちの食も進みました!

【まとめ】ブルーノでしゃぶしゃぶをした感想

家族でしゃぶしゃぶを食べる|ブルーノホットプレート

今回は、ブルーノホットプレートレシピ『しゃぶしゃぶ』を紹介しました。

やっぱり寒い時期にはブルーノ深鍋プレートが大活躍します。深鍋プレートは、お鍋料理だけでなく、パエリアなどのご飯系、パン作りやプリン(蒸し)などにも使っています。

モカ

BRUNOのオプションプレートで深鍋プレートは人気No.1!深鍋の活用方法については深鍋プレートの特徴&使い方にまとめているのでご覧ください。

▼ブルーノホットプレートグランデサイズ

▼グランデサイズ用深鍋

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